主料:
莲藕1节
辅料:
小米辣1个
调料:
醋少许
做法:
1. 莲藕去皮备用,杭椒1个就可以,多了会辣,欣和8克轻盐酱油备用。
2. 把莲藕切成薄片,杭椒洗净切成辣椒圈备用。
3. 锅里加水烧开,把切好的莲藕片放入汆烫后捞出。
4. 捞出的莲藕片放到冷水中过凉。
5. 捞出莲藕片摆入盘中。
6. 碗里加入杭椒圈,倒入1勺欣和8克轻盐酱油,1勺米醋,半勺白糖,少许盐搅拌均匀,成为料汁。
7. 把搅拌均匀的料汁直接倒入盘中
主料:
莲藕1节
辅料:
小米辣1个
调料:
醋少许
做法:
1. 莲藕去皮备用,杭椒1个就可以,多了会辣,欣和8克轻盐酱油备用。
2. 把莲藕切成薄片,杭椒洗净切成辣椒圈备用。
3. 锅里加水烧开,把切好的莲藕片放入汆烫后捞出。
4. 捞出的莲藕片放到冷水中过凉。
5. 捞出莲藕片摆入盘中。
6. 碗里加入杭椒圈,倒入1勺欣和8克轻盐酱油,1勺米醋,半勺白糖,少许盐搅拌均匀,成为料汁。
7. 把搅拌均匀的料汁直接倒入盘中